Herbata to cudowny napój na każda okazję
Czarna herbata jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu atrakcyjna. Mimo to mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała kompletnie nieplanowanie w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała pewnie w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje również w różnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać wybierając choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. Wskutek tego kiedy zdobywamy herbatę należałoby sprawić jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą znaczącą kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy dobrej jakości i dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też porządnie mnóstwo, tak by napar był stosownie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. kliknij, aby sprawdzić
5. poznaj szczegóły